Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Sous Chef 100%.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung des Geschäftführers in der operativen und organisatorischen Führung der Küche
- Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft
- Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams
- Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
- Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
- Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Führungserfahrung
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen
- Attraktiver Arbeitsplatz in einem lebhaften Gastronomiebetrieb direkt am See
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.