Einleitung
Für unsere Auftraggeberin, ein renommiertes Gourmetrestaurant in Basel mit ausgezeichneter Küche und höchsten Ansprüchen an Servicequalität, suchen wir eine erfahrene und gastorientierte Persönlichkeit als Restaurantleiter/in (m/w/d).
Art der Arbeit
Sie leben Gastfreundschaft auf höchstem Niveau, führen Ihr Team mit Leidenschaft und möchten Ihren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse bieten? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Ihre Aufgaben
In dieser verantwortungsvollen Funktion übernehmen Sie die operative Leitung des Restaurants und stellen gemeinsam mit Ihrem Team einen erstklassigen Service sicher.
- Führung und Koordination des Restaurantbetriebs
- Professioneller und herzlicher Empfang sowie Betreuung der Gäste
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Management
- Mitverantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines gepflegten und repräsentativen Erscheinungsbildes des Restaurant
Anforderungsprofil
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Gourmet- oder Fine-Dining-Gastronomie
- Sehr gute Deutsch-, Französisch- und Englischkenntnisse
- Sicheres und gepflegtes Auftreten mit ausgeprägter Gastgebermentalität
- Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
- Verantwortungsbewusste, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Teamgeist, Engagement und ein hoher Qualitätsanspruch
Das dürfen Sie erwarten:
- Fixe Arbeitstage von Dienstag bis Samstag
- Ausschliesslich Abenddienst
- Sonntag und Montag frei
- Keine Zimmerstunden und keine geteilten Dienste
- Professionelles und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Möglichkeit, in einem gastronomischen Spitzenbetrieb mitzuwirken
- Zeit und Raum für Qualität, Persönlichkeit und erstklassigen Service
- Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
Interessiert?
Sie bringen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit, sind eine authentische Gastgeberpersönlichkeit und möchten gemeinsam mit einem engagierten Team gastronomische Spitzenleistungen erbringen?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Raffinierte Küche. Persönlicher Service. Leidenschaft für den Gast.