Leiter/-in Armeeküche

Wangen an der Aare | 80-100%

Diesen Beitrag können Sie leisten

• Die Gesamtverantwortung der Armeeküche tragen und den Ganzjahresbetrieb sicherstellen
• Die Truppenverpflegung von bis zu 3000 Angehörigen der Armee (AdA) verantworten und mit dem Team in der Lage sein, Mahlzeiten sowie Gerichte für besondere Kostformen vorzuproduzieren, welche in Truppen- und/oder Satellitenküchen fertiggestellt werden
• Die Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben und der Fachreglemente verantworten
• Die Ausbildung aller Mitarbeiter/-innen der Armeeküche koordinieren
• Als Berufsbildner/-in die Ausbildung der Lernenden Köche und Köchinnen verantworten
• Die Stellvertretung des/der Leiter/-in Produktion (Bereich Einkauf und Finanzen) sicherstellen

Das macht Sie einzigartig

• Eidg. dipl. Küchenchef/-in, oder ähnlicher höherer Abschluss mit funktionsrelevanter Erfahrung (Küchenchef/-in oder Betriebsleiter/-in)
• Mehrjährige Berufserfahrung (vorwiegend in der Kollektivgastronomie)
• Erfahrung in der Lernenden- und Erwachsenenbildung
• Militärische Ausbildung erwünscht (Kader)
• Mündliche und schriftliche Kenntnisse einer zweiten Amtssprache
• Führerausweis Kategorie B

Auf den Punkt gebracht

Sind Sie bereit für die nächste Herausforderung in einer neuen und topmodernen Gastronomieküche und vorwiegend geregelten Arbeitszeiten? Sie kochen, planen und organisieren mit viel Engagement? Es erwartet Sie ein vielseitiger Aufgabenbereich in unserem lebhaften Betrieb auf dem Waffenplatz Wangen an der Aare, der viel Gestaltungsfreiraum zulässt.

Das bieten wir

• Arbeiten für die Schweiz Wir setzen uns für das Erfolgsmodell Schweiz ein und arbeiten zum Wohl der Bevölkerung.
• Gelebte Vielfalt Dank Chancengleichheit entfalten wir unsere Kompetenzen und bringen unterschiedliche Perspektiven ein.
• Gesund am Arbeitsplatz Wir unterstützen und beraten unsere Mitarbeitenden im Bereich der physischen und psychischen Gesundheit.

Ihr Einsatz für Sicherheit und Freiheit

Das Kommando Ausbildung (Kdo Ausb) verantwortet die Ausbildung innerhalb der Schweizer Armee – von der Rekrutierung über die allgemeine Grund- bis zur Kaderausbildung für die Miliz und das Berufsmilitär. Zum Kdo Ausb gehören die Höhere Kaderausbildung, das Personelle der Armee, fünf Lehrverbände, das Ausbildungszentrum sowie die Fachstelle Frauen in der Armee und Diversity. Ein Drittel der rund 2'350 Mitarbeitenden sind in zivilen Berufen im wissenschaftlichen, technischen, medizinischen, psychologischen, administrativen oder sportlichen Bereich tätig und tragen zusammen mit dem Berufsmilitär zum Erfolg bei.

Die Schweizer Armee beschäftigt über 9'000 Mitarbeitende in vier militärischen und rund 200 zivilen Berufen – und dies an 110 Standorten schweizweit. Auch für den Nachwuchs ist gesorgt: Die Schweizer Armee bildet in über 30 Berufen Lernende aus.

Zusätzliche Informationen

Eine Anstellung bei der Schweizer Armee macht Sinn und bringt viele Vorteile mit sich. Überzeugen Sie sich auf armee.ch/vorteile.
Angebote von Personalvermittlern werden nicht berücksichtigt.

Fragen zur Stelle

Marcel Derungs
Chef Projekt Verpflegung der Armee
+41 58 48 48288

Fragen zur Bewerbung

Christoph Nüssli
HR Berater
+41 58 46 70822